2006年 03月 07日
ベリーナイスなレストラン
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明日からフランスに出張するマンチョがまたまたボローニャにやってきたので一緒にボローニャ郊外の典型的トラットリアへご飯を食べに行ってきた。
この店には常に「ベリーナイス?」と怪しい英語を連発する名物店主がいる。ミスターか?あなたは。
さてイタリアのレストランでご飯を食べると、やっぱりイタリアの真髄っていうのはこういうところにあるんだなと感じますよ。昨年日本からボローニャを訪れた飲食にはかなりこだわりのある友人がボローニャでご飯を食べて「最近の日本のレストランは薀蓄ばかりが多くてシンプルに美味いものを出す店が少ない」とコメントしていた。確かにメニュー読んでも理解不能なことが多いですよね。逆にイタリアのレストランは奇をてらわずにずばり美味いものを出す店が本当にたくさんあると思う。ダイレクトに五感で感動する味。絶妙なサービス。清潔なキッチン。ミスター、ベリーナイスですって。
日本のようにオシャレなダイニングバーも無ければ、パリのようにエレガントなカフェがあるわけでも無いけれど、イタリアには美味しいレストランが本当にたくさんある。気取らなくても美味しいものが食べられればそれで良いですよね?
今日のお店は
Trattoria La Scuderia
Via San Pierino 48, 40013 Castelmaggiore (BO)
051 71 33 02
日曜定休
隣の席の黒髪女性もベリーナイス。実に平和な夜だ。
それにしてもマンチョ、フランス行って何すんだろ?
この店には常に「ベリーナイス?」と怪しい英語を連発する名物店主がいる。ミスターか?あなたは。
さてイタリアのレストランでご飯を食べると、やっぱりイタリアの真髄っていうのはこういうところにあるんだなと感じますよ。昨年日本からボローニャを訪れた飲食にはかなりこだわりのある友人がボローニャでご飯を食べて「最近の日本のレストランは薀蓄ばかりが多くてシンプルに美味いものを出す店が少ない」とコメントしていた。確かにメニュー読んでも理解不能なことが多いですよね。逆にイタリアのレストランは奇をてらわずにずばり美味いものを出す店が本当にたくさんあると思う。ダイレクトに五感で感動する味。絶妙なサービス。清潔なキッチン。ミスター、ベリーナイスですって。
日本のようにオシャレなダイニングバーも無ければ、パリのようにエレガントなカフェがあるわけでも無いけれど、イタリアには美味しいレストランが本当にたくさんある。気取らなくても美味しいものが食べられればそれで良いですよね?
今日のお店は
Trattoria La Scuderia
Via San Pierino 48, 40013 Castelmaggiore (BO)
051 71 33 02
日曜定休
隣の席の黒髪女性もベリーナイス。実に平和な夜だ。
それにしてもマンチョ、フランス行って何すんだろ?
by s.isaia
| 2006-03-07 08:34
| Cibo e Bevande